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Bem-vindo à principal escola de organização e desenvolvimento de buffet para eventos.

Aprenda a calcular o preço do seu serviço de buffet corretamente e pare de pagar para trabalhar.

Acesso imediato
100% on-line

Curso precificação para orçamento de buffet

Este curso vai te ajudar com o processo de custo, valor de venda e margem de lucro, com planilhas automatizadas prontas para download.

Para quem é?

cobrança correta

Você vai aprender quanto cobrar pelo seu serviço, construindo o preço alinhado ao seu valor e compatível com o seu público-alvo.

orçamento rápido

Além de todas as aulas, serão entregues planilhas prontas que te darão o preço final em minutos. 

empresa lucrativa

Aumente os resultados do seu serviço de buffet com o posicionamento correto, controle dos custos e uma margem de lucro adequada.

09h de aulas
on-line

10 atividades
para ação

15 Planilhas
exclusivas

Apostila
digital

LISTA DE ESPERA

Por
R$ 497

Acesso ilimitado por 01 ano.

Atenção: assinante PDR já tem esse curso liberado.

Se ainda não é assinante, terá até 4 meses após a compra para utilizar este valor como desconto na da assinatura anual.

o que você vai aprender

MÓDULO 1

Posicionamento e proposta de valor

Neste primeiro módulo ensinaremos os passos para criar, reformular ou confirmar a sua marca e o posicionamento no mercado a partir de seus valores e do público ideal.

Esses passos são fundamentais para a estruturação do preço.

1. Introdução

2. Em qual fatia do mercado você atua ou quer atuar?

3. Qual é a alma da sua empresa?

4. Qual o seu diferencial para criar a sua proposta de valor?

5. Público-alvo & Persona

6. Pesquisa de mercado

MÓDULO 2

PRECIFICAÇÃO

Passo a passo para criar o preço do serviço.

Aula 7 – Composição de preço

Aula 8 – PARTE I – Estabeleça metas de vendas

Aula 8 – PARTE II – Estabeleça metas de vendas

Aula 9 – Aumente o lucro com venda agregada

Aula 10 – PARTE I – Criação de tabela de preços e serviços

Aula 10 – PARTE II – Criação de tabela de preços e serviços

Aula 11 – Tabela de preços e serviços

BÔNUS 1

MÓDULO 3

AVANÇADO

Aulas de aplicação e ferramentas exclusivas que serão liberadas após 8 dias de sua compra, onde você terá:

Aula 12 – Orientações

Aula 13 – Taxa de deslocamento para eventos em outras cidades

Aula 14 – Tabela de frete

Aula 15 – Montagem de mise en place excedente

Aula 16 – Acréscimo de ponto fixo

Aula 17 – Cálculo de alteração de material do buffet

Aula 18 – Inclusão de prato no buffet

Aula 19 – Inclusão de prato passado (empratado, finger food…)

Aula 20 – Acréscimo de mobiliários para lugares excedentes

Aula 21 – Tabela de equipe

Aula 22 – Planilha avançada de precificação – Introdução

Aula 22.1 – Planilha avançada de precificação – CMV Alimentos

Aula 22.2 – Planilha avançada de precificação – CMV Bebidas e gelo

Aula 22.3 – Planilha avançada de precificação – CMV Descartáveis

Aula 22.4 – Planilha avançada de precificação – Staff

Aula 22.5 – Planilha avançada de precificação – Louças

Aula 22.6 – Planilha avançada de precificação – Extras, degustação e serviços adicionais

Aula 22.7 – Planilha avançada de precificação – Formação de preço

Aula 23 – Planilha avançada de precificação – Tabela de preços

Aula 24 – Eventos com diversos serviços ou com mais de um dia de duração

Aula 25 – Reajuste anual de orçamento

BÔNUS 2

MÓDULO 4

APLICAÇÃO PRÁTICA

Na prática a precificação de 3 serviços:

Aula 26 – Introdução Aplicação prática

Aula 27 – Case I – Coffee break

Aula 28 – Case II – Jantar

Aula 29 – Case III – Coquetel

Conteúdo liberado após 8 dias de sua compra.

e ainda, você vai receber...

 Além de todas as aulas e atividades, te daremos de presente ferramentas para facilitar o seu tempo no dia a dia:

  • Modelo de Tabela de dimensionamento e preço de mão de obra
  • Modelo de Tabela de valores 2021 / 2022 / 2023
  • Planilha de taxa de deslocamento
  • Planilha de cálculo de pacote de bebidas
  • Planilha de Tabela de frete
  • Planilha de despesas e metas de venda
  • Planilha de cálculo de CMV

NOSSO CONCEITO DE TRABALHO E MODELO DE ENSINO JÁ AJUDOU CENTENAS DE PROFISSIONAIS E EMPRESAS

O QUE DIZEM OS NOSSOS ALUNOS:

Regra 3
A principal escola de organização e desenvolvimento de serviços para buffet

Facilitador - Rodolpho França

Empreendedor e consultor, atua na área de gestão de eventos e serviços gastronômicos há 16 anos.

Especialista em planejamento e coordenação de serviços, participou e realizou eventos de todos os portes em São Paulo e nas principais capitais do país, como: pequenas recepções de casas de celebridades a eventos de até 12 mil pessoas.

Traz a nova mentalidade que está transformando buffets e espaços de eventos, com estratégia, profissionalização e valorização do negócio. Em constante formação, entre seus interesses de estudo estão: gestão de serviços, processos, técnicas de decoração, a valorização e o desenvolvimento humano.

Em 2015 fundou a Regra 3, aplicando sua experiência prestando consultoria, gestão e ministrando treinamentos.

Brasil

gestão de negócios e eventos, consultoria, cursos e treinamentos

+3000

participou da organização e execução de mais de 3.000 eventos

Acompanhe a Regra 3 e saiba mais sobre a nossa história no instagram

dúvidas e regulamento

Sim, usamos o sistema do PagSeguro ou MercadoPago que são seguros.

O parcelamento só é possível através de cartão de crédito, mas você pode usar 2 cartões diferentes para a sua compra.
O pagamento com boleto é somente à vista

Você poderá exercer o direito de arrependimento previsto no artigo 49 do Código de Defesa do Consumidor (Lei nº 8.078/90), devendo, para tanto, comunicar de forma expressa sua vontade de cancelar a compra através do e-mail: suporte@regra3.com.br em até 7 (sete) dias contados da data de compra.

Ao exercer o direito de arrependimento, você perderá o acesso total do curso, de todos os benefícios e canais exclusivos.

O login será liberado em algumas horas após a confirmação do pagamento.
Para pagamento via cartão de crédito as transações ocorrem mais rápidas do que no boleto, que leva até 2 dias úteis para compensar.
Você receberá por e-mail e whatsapp o seu login de acesso e as instruções.

Nos módulos 1 e 2, que são liberados após a compra, são 04h20 de aulas gravadas com 10 atividades para colocar em prática e você definirá o tempo para realizá-las, mas sugerimos a aplicação imediata se deseja organizar e/ou melhorar os seus resultados.

Após 8 dias de sua compra você receberá o bônus que é o Módulo extra com mais de 4h40 horas aulas e ferramentas exclusivas (planilhas avançadas automatizadas).

Daremos todas as instruções, as ferramentas e o passo a passo, mas os resultados dependerão de suas ações e estão atrelados aos seus objetivos e modelo de negócio.

As aulas são gravadas e você terá acesso por meio de login em um portal da Regra 3.
Os dados de acesso são enviados ao seu e-mail em algumas horas após a confirmação da compra.

Por 12 meses, podendo assistir quantas vezes quiser e a hora que desejar, durante esse período.

Sim, esclareceremos suas dúvidas por meio da caixa de dúvidas dentro de cada aula.

Sim, para quem completa 100% das aulas é emitido o certificado digital.

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