Tirando buffets do amadorismo e transformando em negócios lucrativos
Consultoria
Capacitação
Treinamentos
Desde 2015
Gestão Criatividade Organização
Tirando buffets do amadorismo e transformando em negócios lucrativos
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Treinamentos
Presencial
A Engrenagem – Logística e organização de eventos para buffet
Uma imersão focada na logística e organização, do primeiro contato do cliente até a desmontagem.
Nela você receberá os processos que usamos para estruturar a operação dos buffets, gestão de mão de obra e ferramentas práticas para aplicar de imediato.
Escola de buffet
on-line
Programa de treinamento on-line para gestão e desenvolvimento de buffet para quem busca o crescimento seguro do seu negócio com um trabalho organizado e sem desperdício de tempo e dinheiro
Mentoria
Diferente de tudo o que já viu, mais do que uma orientação e ensinamento, é uma assessoria personalizada.
Para entrar no programa é necessário passar por um processo de seleção
Primeiro você clica no botão abaixo e preenche a aplicação.
Em seguida, se houver aprovação, agendaremos uma sessão de diagnóstico de até 30 minutos para entender o momento atual do seu buffet e identificar, com clareza, quais são os principais gargalos, prioridades e oportunidades para definir o seu plano.
Workshop Coffee Break Lucrativo
Aprenda a definir preços que geram lucro e a criar cardápios atrativos na hora de vender o serviço de Coffee Break.
"Um serviço de buffet bem-sucedido vai muito além de comida boa. É preciso ter uma gestão inteligente, processos bem definidos, atendimento impecável e uma apresentação de tirar o fôlego!"
Destaque-se no mercado e esteja à frente de seus concorrentes
Aumente os lucros organizando os seus processos
Somos pioneiros em mudar a mentalidade do setor, implantando a capacitação e a gestão de processos em buffets pelo Brasil.
alguns clientes e alunos
Rojo Gastronomia
QGastronomia
Fernanda Possa
WGourmet
Cozinha do Mundo
Sal da Terra
Alecrim buffet
Amado Buffet
Banqueteria Nacional
Yotedy
Buffet da Corte
Thaty Adjiman Gastronomia
Vivi Barros
Rappanui
Buffet Zest
Idealizador
rodolpho frança
Muito prazer, meu nome é Rodolpho França. Sou diretor da Regra 3 – Escola de buffet, empresa referência em ensino, gestão e inovação de buffets para eventos.
Iniciei minha carreira na área de buffet em dezembro de 2003, com 19 anos, para pagar cursos de música.
Assim como a grande maioria das pessoas do mercado, iniciei com zero experiência e sem grandes pretensões, porém, como digo: “A área de eventos não é para qualquer um, ou você ama ou você odeia” e eu me apaixonei.
Com 21 anos produzi o meu primeiro evento acima de mil convidados, com 23 abri a minha primeira empresa de gestão de serviços, com 31 decidi compartilhar a minha experiência através de treinamentos, cursos e consultoria, por meio da Regra 3.
De lá para cá, já foram mais de 3.000 eventos realizados em 9 estados pelo Brasil, atendendo desde pequenas recepções para celebridades a megaeventos. Participações em programas de televisão e mais de 1.500 alunos espalhados em todos os estados do Brasil.
É através dessa experiência que ajudamos desde empresa que faturam milhões por ano, aos primeiros passos de quem está começando a sua jornada agora.
Brasil
gestão de negócios e eventos, consultoria, cursos e treinamentos
+3000
participou da organização e execução de mais de 3.000 eventos
Fábrica de casamentos
responsável pela composição das mesas do buffet das 2ª e 3ª temporadas.
CNPJ 19.302.669/0001-66
[email protected]
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