Conheça o poderoso e completo guia com sugestões de itens para criar o cardápio de qualquer tipo de serviço, do simples ao mais sofisticado.
Eu acompanho a dificuldade dos buffets na criação do cardápio e percebo algo em comum: as ideias parecem se esgotar e o cardápio acaba ficando desatualizado.
Sabia que você não precisa mais sofrer pensando em como ter opções diferenciadas?
Posso te afirmar que é possível inovar se baseando em ideias já existentes, colocando a personalidade do seu buffet e com isso aumentar a atenção e o interesse dos seus clientes.
Este é um poderoso e completo guia com sugestões de itens para criar o cardápio de qualquer tipo de serviço.
O MIL IDEIAS! é um material digital que entregamos exclusivamente no curso de Criação de cardápios para festas e eventos, mas para te ajudar a destravar a limitação do seu cardápio, decidimos colocá-lo à venda separadamente para que fique acessível para quem não quer ou não pode fazer o curso no momento. Agora você poderá ter este material também!
E mais, durante 1 ano deixaremos disponíveis todas as atualizações das próximas edições.
Importante: este não é um livro de receitas, são sugestões de itens para compor o seu cardápio.
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Empreendedor e consultor, atua na área de gestão de eventos e serviços gastronômicos há 17 anos.
Especialista em planejamento e coordenação de serviços, participou e realizou eventos de todos os portes em São Paulo e nas principais capitais do país, como: pequenas recepções de casas de celebridades a eventos de até 12 mil pessoas.
Traz a nova mentalidade que está transformando buffets e espaços de eventos, com estratégia, profissionalização e valorização do negócio. Em constante formação, entre seus interesses de estudo estão: gestão de serviços, processos, técnicas de decoração, a valorização e o desenvolvimento humano.
Em 2015 fundou a Regra 3, aplicando sua experiência prestando consultoria, gestão e ministrando treinamentos.
responsável pela composição das mesas do buffet das 2ª e 3ª temporadas.
gestão de negócios e eventos, consultoria, cursos e treinamentos
participou da organização e execução de mais de 3.000 eventos
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