escola de buffet
Domine a organização do serviço de buffet e prepare-se para aumentar o lucro.
Com o nosso método de gestão você vai construir um serviço organizado para acabar com o prejuízo
AVISO: Vou entregar para você as planilhas e checklists que utilizo.
Use o método de quem já participou da organização e execução de mais de 3.000 eventos pelo Brasil
Camila - Rio de Janeiro (RJ)
Buffet Alecrim - Dourados (MS)
Nada mais cansativo do que um evento cheio de erros, atrasos na entrega do serviço e equipe sem saber o que fazer.
Cerca de 90% do estresse gerado no evento acontece por falta de processos bem definidos e pela ausência de ferramentas corretas para a execução do trabalho.
A organização feita com estratégia, cronogramas e checklists corretos reduzem quebras, perdas, desperdícios, equipe desmotivada e atrasos no serviço.
Não existe fórmula mágica ou resultado sem esforço, existe um método para facilitar o dia a dia, organizar o evento, direcionar a equipe e ter uma entrega profissional sem dor de cabeça.
como funciona o método
coordenação sem erro
Criado pelo Rodolpho França, com base em sua experiência desde 2003, enfrentando os desafios de organizar buffets e equipes por todo o país, o método Coordenação sem erro é o passo a passo com técnicas e ferramentas para você alcançar a excelência do serviço através da organização extrema.
Ele te direciona para um planejamento estruturado à prova de erros, com base nos 3 pilares da coordenação do buffet para você organizar o evento e gerenciar o serviço aplicando os cronogramas e checklists corretamente.
o que você vai receber
Cronogramas e checklists
São 17 ferramentas editáveis, do pré ao pós-evento, para você personalizar de acordo com o buffet, imprimir e já aplicar.
Coordenação sem erro
Acesso ao curso completo com as aulas que vão te direcionar para o pensamento estratégico e aplicação correta das ferramentas.
1 ano
de acesso
01 ano para ver e rever quantas vezes quiser. Após baixar as ferramentas você poderá utilizar para sempre.
Acesso
imediato
Você não precisa assistir todas as aulas para baixar os cronogramas e checklists, eles estarão disponíveis após a confirmação da compra.
12x de
R$ 84,79
ou R$ 849 à vista
Planilhas e checklists
+
Aulas de planejamento e organização
AVISO: Valor válido apenas para o mês de novembro/2022
quais ferramentas e aulas estarão disponíveis
01 ano de acesso
Você terá as mesmas ferramentas utilizadas pela Regra 3 para a organização e coordenação dos eventos.
Ferramentas editáveis disponíveis
para download.
Aulas gravadas para seguir e aplicar a técnica corretamente
aula bônus
bônus 2
2 meses de acesso ao curso de Criação e montagem de mesas para buffet.
São técnicas de serviço, como: sequências de ideias, organização e atuação da equipe no serviço fixo.
E técnica de construção da mesa, considerando uma montagem que valorize todos os elementos utilizados.
R$ 679
bônus 3
2 meses de acesso ao
Workshop de mesa boteco.
Um passo a passo para criar uma mesa temática diferente de tudo o que você já viu.
R$ 129
Relatos de satisfação e resultado após aplicar o nosso método
12x
R$ 84,79
ou R$ 849 à vista
Facilitador
Rodolpho França
Empreendedor e consultor, atua na área de gestão de eventos e serviços gastronômicos desde 2003.
Especialista em planejamento e coordenação de serviços, participou e realizou eventos de todos os portes em São Paulo e nas principais capitais do país, como: pequenas recepções de casas de celebridades a eventos de até 12 mil pessoas.
Traz a nova mentalidade que está transformando buffets e espaços de eventos, com estratégia, profissionalização e valorização do negócio.
Em constante formação, entre seus interesses de estudo e aplicação prática estão: gestão de negócios e serviços, processos para redução de custos, criação e técnicas para montagem de mesas, estruturação de cardápios e desenvolvimento de pessoas.
Em 2015 fundou a Regra 3, aplicando a sua experiência prestando consultoria, gerenciando buffets e ministrando treinamentos.
CNPJ 19.302.669/0001-66
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