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Bem-vindo à principal escola de organização e desenvolvimento de buffet para eventos.

Curso on-line Elaboração de cardápio
para festas e eventos

Comece 2021 revolucionando o seu cardápio!

Descubra quais são os pontos em um cardápio que
atraem clientes.

O que você vai aprender:

criação de cardápio

Crie o seu cardápio de acordo com:
• O nicho de mercado
• Custo
• Tipo de serviço
• Objetivo de venda

Tipos e apresentações

Conheça os principais tipos de preparos e os formatos que podem ser utilizados em serviços de buffet:
• Acompanhamentos | Antepastos
• Canapés frios | Canapés quentes
• Finger food | Massas
• Matinais | Pratos Principais
• Sobremesas.

Estrutura de cardápio

Criação por tipo de serviço:
• Café da manhã | Brunch
• Coffee break
• Menú degustação / prato quente volante
• Franco-americano
• Empratado
• Ilha gastronômica / Ilha de antepastos

Para quem é?

Você receberá também um guia com mil sugestões de itens para utilizar na elaboração do seu cardápio!

BÔNUS

R$ 98,50

Guia de cardápio MIL IDEIAS!

Um guia digital com 1000 ideias para composição de cardápio, entre:

  • Entradas
  • Coffee break
  • Pratos principais
  • Ilha gastronômica
  • Cardápios temáticos
  • Brunch
  • Acompanhamentos
  • Vegano
  • Verrines
  • Antepastos
  • Lanche da madrugada
  • Terrines
  • Sobremesas
  • Canapés
  • Sucos
  • Molhos
  • Pratos principais
  • Trifles

Importante: este não é um guia de receitas, são sugestões de itens para compor o seu cardápio.

Material digital liberado 8 dias após a compra.

Pré-venda do curso compelto
1º módulo liberado

encerra em:

De
R$ 197

Por
R$ 147

Preço de pré-venda até 05.01.21.
Compre agora com 25%OFF e tenha acesso imediato.
Parcelamento: 12x de R$ 14,67.
Acesso ilimitado por 01 ano.

NOSSO CONCEITO DE TRABALHO E MODELO DE ENSINO JÁ AJUDOU CENTENAS DE PROFISSIONAIS E EMPRESAS

O QUE DIZEM OS NOSSOS ALUNOS:

Regra 3
A principal escola de organização e desenvolvimento de serviços para buffet

Facilitador - Rodolpho França

Empreendedor e consultor, atua na área de gestão de eventos e serviços gastronômicos há 16 anos.

Especialista em planejamento e coordenação de serviços, participou e realizou eventos de todos os portes em São Paulo e nas principais capitais do país, como: pequenas recepções de casas de celebridades a eventos de até 12 mil pessoas.

Traz a nova mentalidade que está transformando buffets e espaços de eventos, com estratégia, profissionalização e valorização do negócio. Em constante formação, entre seus interesses de estudo estão: gestão de serviços, processos, técnicas de decoração, a valorização e o desenvolvimento humano.

Em 2015 fundou a Regra 3, aplicando sua experiência prestando consultoria, gestão e ministrando treinamentos.

Fábrica de casamentos

responsável pela composição das mesas do buffet das 2ª e 3ª temporadas.

Brasil

gestão de negócios e eventos, consultoria, cursos e treinamentos

+3000

participou da organização e execução de mais de 3.000 eventos

Acompanhe a Regra 3 e saiba mais sobre a nossa história no instagram

dúvidas e regulamento

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O pagamento com boleto é somente à vista

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O primeiro módulo já está liberado com 01h de duração. A partir de 5 de janeiro as próximas aulas serão serão acrescentadas na área do aluno.

As aulas são gravadas e você terá acesso por meio de login em um portal da Regra 3.
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Por 12 meses, podendo assistir quantas vezes quiser e a hora que desejar, durante esse período.

Sim, esclareceremos suas dúvidas por meio da caixa de dúvidas dentro de cada aula.

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