escola de buffet
Você já parou para pensar nos prejuízos que a falta da organização ideal dá para o seu buffet?
Aprenda como organizar o seu serviço, alinhar a sua equipe e transformar a sua entrega em uma máquina de vendas.
Curso 100% on-line
e acesso imediato
APENAS 12X
R$ 67,78
AVISO: Vou entregar para você as planilhas e checklists que utilizo.
uma boa gastronomia é apenas um dos pontos de satisfação em um evento
Para que o serviço de buffet seja um sucesso no evento, é necessário muito mais do que a comida boa, é preciso ter uma operação bem planejada, processos bem definidos e um atendimento impecável!
um curso completo para você organizar e ter excelência no serviço de buffet
Com o nosso método de ensino você terá acesso ao passo a passo para organizar e coordenar o serviço.
Com aulas que trazem a realidade de um buffet, serão ensinadas todas as estratégias de organização, coordenação e excelência do pré ao pós-evento.
Esteja entre os principais buffets que realmente desejam pensar diferente e trabalhar com a mentalidade de que o seu serviço é um negócio que pode ser organizado e lucrativo.
o que você vai aprender
⬤ Tipos de serviços.
⬤ Serviço de ouro: como conquistar novos clientes através de um serviço eficiente e um atendimento impecável.
⬤ A execução do evento: da pré-montagem à finalização.
⬤ A organização através de 4 pilares.
⬤ Comunicação e responsabilidades entre Cozinha X Salão.
⬤ Como construir uma boa relação com a equipe de assessoria/cerimonial: do primeiro contato à finalização do evento.
⬤ Visita técnica – do planejamento à execução.
⬤ Como analisar o serviço através do cronograma e do layout.
⬤ Quais são os erros que não podem ser cometidos.
⬤ Reunião de alinhamento.
⬤ Como lidar com imprevistos.
⬤ Como reduzir quebras de louças durante o casamento.
⬤ Como utilizar checklists para melhorar a sua organização.
Após este treinamento, aplicando tudo o que for ensinado, você terá uma organização impecável e uma equipe preparada para realizar um serviço perfeito e atrair novos clientes.
aulas demonstrativas + planilhas e checklists
Como BÔNUS, também lhe daremos ferramentas para facilitar o seu dia a dia:
1. Cronograma de evento.
2. Modelo de escala de trabalho.
3. Controle de bebidas.
4. Checklist de lideranças.
As aulas são gravadas para você assistir quantas vezes quiser durante 1 ano!
Os arquivos disponibilizados podem ser baixados e serão seus para sempre.
pra quem é?
Este é um conteúdo destinado para quem já atua na área, seja como prestador de serviço ou como dona(o) de buffet, espaços gastronômicos para eventos e personal chef.
Cerimonialista que faz a supervisão do buffet no evento e quer ter uma visão 360º.
Acesso imediato e ilimitado por 1 ano.
Todos os bônus são liberados 8 dias após a compra.
NOSSO CONCEITO DE TRABALHO E MODELO DE ENSINO JÁ AJUDOU CENTENAS DE PROFISSIONAIS E EMPRESAS
O QUE DIZEM OS NOSSOS ALUNOS:
Quem é
Rodolpho França
Empreendedor e consultor, atua na área de gestão de eventos e serviços gastronômicos há 17 anos.
Especialista em planejamento e coordenação de serviços, participou e realizou eventos de todos os portes em São Paulo e nas principais capitais do país, como: pequenas recepções de casas de celebridades a eventos de até 12 mil pessoas.
Traz a nova mentalidade que está transformando buffets e espaços de eventos, com estratégia, profissionalização e valorização do negócio. Em constante formação, entre seus interesses de estudo e aplicação prática estão: gestão de serviços, processos e criação, técnicas de decoração, a valorização e o desenvolvimento humano.
Em 2015 fundou a Regra 3, aplicando sua experiência prestando consultoria, gestão e ministrando treinamentos.
Brasil
gestão de negócios e eventos, consultoria, cursos e treinamentos
+3000
participou da organização e execução de mais de 3.000 eventos
Fábrica de casamentos
responsável pela composição das mesas do buffet das 2ª e 3ª temporadas.
dúvidas e regulamento
Sim, usamos o sistema do PagSeguro ou MercadoPago que são seguros.
O parcelamento é possível através de cartão de crédito.
O pagamento à vista é feito via pix.
O login será liberado em algumas horas após a confirmação do pagamento.
Você receberá por e-mail e whatsapp o seu login de acesso e as instruções.
As aulas são gravadas e você terá acesso por meio de login em um portal da Regra 3.
Os dados de acesso são enviados ao seu e-mail em algumas horas após a confirmação da compra.
12 meses, podendo assistir quantas vezes quiser neste período.
Os arquivos baixados serão seus para sempre.
Os bônus são disponibilizados 8 dias após a compra e seguem as regras vigentes de acordo com a oferta.
Sim, esclareceremos suas dúvidas por meio da caixa de dúvidas dentro de cada aula.
Sim, para quem completa 100% das aulas é emitido o certificado digital.
Sim, você tem garantia incondicional de 7 dias. Você compra o curso e se por ventura não gostar, pode solicitar o seu reembolso.
Este é o seu direito de arrependimento previsto no artigo 49 do Código de Defesa do Consumidor (Lei nº 8.078/90), devendo, para tanto, comunicar de forma expressa sua vontade de cancelar a compra através do e-mail: [email protected] em até 7 (sete) dias contados da data de compra.
Ao exercer o direito de arrependimento, você perderá o acesso total do curso, a todos os benefícios e canais exclusivos, mas poderá voltar quando desejar.
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Fale com nossa equipe no whatsapp, vamos ajudar você agora!
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