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congresso de gestão e inovação para buffet 2024
Saiba como conquistar mais tempo, mais lucro e reconhecimento com ferramentas, tecnologia e ideias de apresentação e gastronomia.
congresso de gestão e inovação para buffet 2024
Saiba como conquistar mais tempo, mais lucro e reconhecimento com ferramentas, tecnologia e ideias de apresentação e gastronomia.
- 30 e 31 de janeiro de 2024
- Centro de Convenções Rebouças
- São Paulo - SP
O que esperar da edição 2024?
- EVENTO 100% FOCADO EM MELHORAR OS RESULTADOS DO SEU BUFFET EM 2024
- ESTRATÉGIAS DE GESTÃO & INOVAÇÕES GASTRONÔMICAS COM APRESENTAÇÕES E DEGUSTAÇÕES
- CONFORTO, SEGURANÇA E ESTRUTURA DE VERDADE PARA VOCÊ
- NETWORK DE MAIS DE 20H PARA VOCÊ GERAR NOVAS CONEXÕES
Conteúdos abordados:
Apresentação e inovação
Live cooking
Serviços finalizados na hora
Gestão
Mídias sociais:
Aumente a sua visibilidade com conteúdos para chamar atenção e despertar o desejo do seu público.
Tráfego pago:
Aumente o volume de orçamento.
Encurte o caminho entre o seu buffet e seus próximos clientes e aumente o volume de orçamentos.
Ações de vendas:
Compreenda as principais oportunidades de venda em 2024 e saia na frente.
Automação de processos:
Ganhe precisão e agilidade na sua formação de preços, quantificação e criação de propostas.
Gestão e contratação de equipe:
Tenha uma equipe engajada, bem direcionada e altamente produtiva.
Experiência do cliente:
Aumente a satisfação dos seus clientes do primeiro atendimento ao pós-venda.
O que é um Congresso?
Congresso é um encontro onde pessoas se reúnem para conhecer, discutir e compreender um tema central.
Como funciona o Congresso de gestão e inovação para buffet?
Imagens edições passadas
Por que esse evento é dinâmico?
Você vai viver uma experiência imersiva. As palestras são pensadas para estimular os seus sentidos.
Esse não é um curso ou workshop em que seguimos a sequência de um único assunto.
O Congresso tem um tema central que será: como conquistar mais tempo, dinheiro e reconhecimento com ferramentas, tecnologia e ideias de apresentação e gastronomia.
Dentro desse tema central, a cada momento haverá um especialista para te apresentar um caminho para colocar em prática assim que voltar para o seu buffet.
Aqui você vai experimentar sensações que talvez nunca sentiu.
Imagens edições passadas
Como será a programação do evento?
O Congresso terá início às 9h do dia 30/01, com término às 19h.
No dia 31/01 inicia 9h e encerra às 21h com o happy hour onde você vai desfrutar de uma ilha gastronômica, bebidas, música boa e muita prosa para celebrarmos juntos o ano que será vitorioso.
Imagens edições passadas
vagas esgotadas
Escolha o tipo do seu ingresso, clique no botão abaixo e garanta a sua vaga:
- Acesso aos 2 dias de evento.
- Acesso ao happy hour de encerramento.
- Degustação durante as apresentações gastronômicas.
- Pontos de café, água e frutas durante todo o evento.
- Certificado.
- Primeiras fileiras com prioridade em ativações no palco.
- Lounge VIP com alimentação durante o intervalo de almoço.
- Ponto exclusivo de snacks durante todo o evento.
Por 12x R$ 189,50
ou R$ 1898 à vista
- Acesso aos 2 dias de evento.
- Acesso ao happy hour de encerramento.
- Pontos exclusivos de café, água e frutas durante todo o evento.
- Degustação durante as apresentações gastronômicas.
- Certificado.
- Primeiras fileiras com prioridade em ativações no palco.
- Lounge VIP com alimentação durante o intervalo de almoço.
- Ponto exclusivo de snacks durante todo o evento.
Por 12x R$ 289,50
ou R$ 2898 à vista
especialistas:
Essa edição do Congresso de Gestão e Inovação será marcada por nossos especialistas e convidados que trarão conteúdos técnicos e dinâmicos sobre gestão e inovação para você conquistar mais tempo, lucro e reconhecimento em 2024.
Veja alguns especialistas que vão marcar presença:
Especialista em gestão de buffet, gestão de processos empresariais e criatividade.
Consultor e diretor Regra 3.
Especialista em gestão de buffet, gestão de processos empresariais e criatividade.
Consultor e diretor Regra 3.
Especialista em eventos sofisticados
Chef diretora da Delikatessen Buffet e Escola Delikatessen
Especialista em eventos sofisticados
Chef diretora da Delikatessen Buffet e Escola Delikatessen
Especialista em empratamento e food design
Criadora do método empratamento criativo
Especialista em empratamento e food design
Criadora do método empratamento criativo
Especialista em Cozinha Brasileira Criativa
Indicada ao Premio Melhor Banqueteira do Ano de 2022
Especialista em Cozinha Brasileira Criativa
Indicada ao Premio Melhor Banqueteira do Ano de 2022
Especialista em Sobremesas
Semifinalista Top Chef Brasil 2020
Especialista em Sobremesas
Semifinalista Top Chef Brasil 2020
Mentora de produtividade.
Foco e disciplina para uma produtividade com leveza.
Mentora de produtividade.
Foco e disciplina para uma produtividade com leveza.
Aperte o play e veja como foram as edições passadas
Em cada edição a experiência é única, com novos temas e convidados diferentes.
A vivência não se repete, ela é exclusiva apenas para quem estiver presente.
O evento é exclusivo para quem realmente está disposto a abrir a mente, se dedicar e transformar o seu negócio.
Esse Congresso é diferente do que aconteceu em fevereiro. Cada edição é única, com aulas e experiências novas.
ficou alguma dúvida?
Se você ficou com qualquer dúvida referente à inscrição ao Congresso de gestão e inovação para buffet, envie um e-mail para [email protected] que responderemos o quanto antes ou fale com o suporte do whatsapp.
Idealizador
rodolpho frança
Muito prazer, meu nome é Rodolpho França. Sou diretor da Regra 3 – Escola de buffet, empresa referência em ensino, gestão e inovação de buffets para eventos.
Iniciei minha carreira na área de buffet em dezembro de 2003, com 19 anos, para pagar cursos de música.
Assim como a grande maioria das pessoas do mercado, iniciei com zero experiência e sem grandes pretensões, porém, como digo: “A área de eventos não é para qualquer um, ou você ama ou você odeia” e eu me apaixonei.
Com 21 anos produzi o meu primeiro evento acima de mil convidados, com 23 abri a minha primeira empresa de gestão de serviços, com 31 decidi compartilhar a minha experiência através de treinamentos, cursos e consultoria, por meio da Regra 3.
De lá para cá, já foram mais de 3.000 eventos realizados em 9 estados pelo Brasil, atendendo desde pequenas recepções para celebridades a megaeventos. Participações em programas de televisão e mais de 1.500 alunos espalhados em todos os estados do Brasil.
É através dessa experiência que ajudamos desde empresa que faturam milhões por ano, aos primeiros passos de quem está começando a sua jornada agora.
Brasil
gestão de negócios e eventos, consultoria, cursos e treinamentos
+3000
participou da organização e execução de mais de 3.000 eventos
Fábrica de casamentos
responsável pela composição das mesas do buffet das 2ª e 3ª temporadas.
CNPJ 19.302.669/0001-66
[email protected]
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